ГлавнаяТайны планеты Земля → Цветы лотоса

Цветы лотоса

17 Март 2015

cveti-lotosaЛотос. Кто не знает этого многолетнего водяного растения из семейства кувшинковых с большими красивыми цветами — розовыми, пурпурными или белыми?

В Восточной и Юго-восточной Азии люди разводят лотос с незапамятных времен и ценят его не только за красоту цветов. Мощные узловатые корневища лотоса, его плоды-орешки съедобны и очень вкусны.

Лотос растет и у нас. В диком виде это замечательное растение пресных вод встречается в разных концах нашей необъятной Родины. Его можно увидеть и у берегов Каспия, и у берегов Тихого океана. Лотос растет в дельте Волги в Астраханском заповеднике, в восточном Закавказье (дельте реки Куры) и даже на Дальнем Востоке.

Исследования показали, что в ветвистых, сильно развитых корневищах, в молодой листве и прорастающих семенах лотоса содержится, кроме крахмала, большое количество и других очень ценных веществ. Некоторые из них, такие, как алкалоид, нелумбин и другие, являются важным лечебным средством.

Китайская фармакопея «Шэннун бэнь цао цзин», составленная, как полагают, более 3000 лет назад, упоминает лотос в числе 365 медикаментов, составляющих основу всех лекарств.

Лотос продается на любом рынке Китая. Летом его употребляют в сыром виде как прохладительное питье со льдом или в вареном виде. На зиму — маринуют. Нарезанные поперек тонкими ломтиками корневища отваривают

в сахарном сиропе и, подкрашенные в розовый цвет, продают как лакомство в кондитерских.

Страницы: 1 2




Рекомендуем к прочтению



Здесь вы можете написать отзыв

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля