Температура воды океанов отличается широким диапазоном — от теплых (38°С) неглубоких прибрежных вод на экваторе до ледяных арктических вод.
Точка замерзания морской воды — около -2°С, в отличие от обычной воды, замерзающей при 0°С. Наличие соли понижает точку замерзания морской воды. При возрастании солености морской воды до 5%0, точка замерзания снижается до -17,5°С.
Океан разделяется по вертикали также на три температурные зоны. Верхний слой — это поверхностный или смешанный слой. Это самый теплый слой воды, который подвержен воздействию ветра, дождя и солнечной радиации. Вы когда-нибудь плавали в глубоком озере? Чем глубже вы погружаетесь в воду от прогретой солнцем поверхности, тем холоднее вам становится. Вашим ногам холоднее, чем верхней части тела.
Второй температурный слой известен как слой температурного градиента (термоклин). Температура воды в нем резко понижается с глубиной, поскольку степень проникновения солнечного тепла также резко уменьшается.
Третий — глубоководный слой. Температура воды в этой зоне медленно падает с глубиной. Температура самых глубоководных частей океана колеблется около 2°С, обитающие здесь организмы либо предпочитают очень холодную воду, либо находят особую среду, например вблизи кратеров подводных вулканов, существенно подогревающих воду.