В последнем периоде кайнозойской эры, который принято называть антропогенным, то есть «тем, который породил человека», случилось всепланетное похолодание. Началось наступление ледников из полярных областей, а в тропиках на месте лесов возникли обширные степи с редкими рощами деревьев. Обезьяны, в том числе и человекообразные, должны были в этих условиях погибнуть или приспособиться к новому образу жизни. Им пришлось покинуть деревья, перейти от растительной пищи к животной и пустить в ход передние конечности при добывании пропитания — природа не дала нашим отдаленным предкам сильных челюстей. От этих древнейших обезьянолюдей ведут свое происхождение неандертальцы, появившиеся около 300 тысяч лет назад. Неандертальцы умели строить жилища, пользовались одеждой и были неплохими охотниками. А около 100 тысяч лет назад появились кроманьонцы.
Они были более рослыми, чем неандертальцы, с длинными ногами и гибким позвоночником, а мозг их был равен по объему мозгу современного человека. Кроманьонцы — первые представители вида Homo sapiens, то есть «человек разумный». Из них в дальнейшем и сформировались три основные расы современного человечества — белая, черная и желтая.
Рядом с первыми людьми обитали пещерные медведи, мамонты, шерстистые носороги,гигантские олени и могучие, но совершенно безобидные нелетающие птицы — моа и эпиорнисы, позднее полностью истребленные первобытными охотниками. Первобытные люди также умели заниматься сельским хозяйством. они знали уже давно, и эти знания унаследовали мы. Они очень важны для нас сегодня, поскольку большую часть нашего питательного рациона составляют огородные культуры.
