ГлавнаяЭнциклопедия растенийКаталог растений → Голубика обыкновенная

Голубика обыкновенная

14 Янв 2012

Голубика обыкновеннаяГолубика обыкновенная является листопадным кустарником, который принадлежит семейству Вересковых. Этот вид семейства встречается довольно такие редко в наше время.
Данный кустарник может вырасти в высоту примерно 1 м, но чаще всего встречается высотой в 50 см. При этом стебель бывает как прямой, так и стелющийся. Он древеснеет до самого верха. Внешний вид голубики часто напоминает чернику. Но у них есть признаки различия: стебли у черники более темные, а также форма ягоды другая. Она у черники округленная, поверхность гладкая. По вкусовым веществам голубика и черника также имеют различия. В отличие от своего «родственника», сок голубики не имеет цвета – он прозрачный.
Корни растения мочковатые, не имеют волосков. Микориза помогает поставить дереву питательные вещества, источником которых является почва. Листья кустарника достигают длины 3 см. Могут быть как яйцевидной, так и продолговатой формы. По свойствам тонкие и плотные. Цветки растения появляются на свет мелкими, мягкими, в форме зубчиков. Венчик по форме кувшинчатый, имеет белый цвет с розовым оттенком. Плоды появляются на свет синие, с терпким оттенком, очень сочные и вкусные, мякоть зеленого цвета, длина ягоды составляет около 1,2 см. Голубика относится к тем растениям, которые могут сами себя опылять, но если оседают насекомые, то процесс опыления происходит в 2 раза быстрее. Хороший урожай получается в дождливое лето.

Используют чернику в медицинских целях и с целью внутреннего употребления. Особенно вкусная голубика в комбинации с сыром или при добавлении в салат в перемолотом виде. Добытый сок из плодов нужно выпивать сразу, поскольку он скисает по происшествии небольшого отрезка времени. Также из голубики получается очень вкусное варенье. Варенье можно изготавливать в комбинировании с другими ягодами и фруктами, например с брусникой и клюквой. Голубика содержат в себе намного больше витаминов, чем черника.
Медики говорят, что с помощью употребления голубики можно избежать появлению раковых клеток. Это потому, что плод содержит в себе множество высокоактивных антиоксиданты. Кроме этого, можно крепить сосудистые стенки, нормализовать работу пищевода и сердца. В случае частого употребления голубики восстанавливается зрение. Для желающих похудеть, полезным будет сок, который играет роль диетического продукта, улучшая при этом обмен веществ.
Кустарник любит жить в местах, где царит холодный климат, а также в тундре, лесах, болотах и горах. Встречается чаще всего в Италии, Германии, Испании, Великобритании, Турции, Сербии и Монголии. Также иногда можно увидеть на Аляске.



Источник изображения: mwri


Рекомендуем к прочтению



Здесь вы можете написать отзыв

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля