ГлавнаяЭнциклопедия растенийГрибыОтдел Грибы → Грибы-Mykota Fungi

Грибы-Mykota Fungi

7 Янв 2012

Грибы-Mykota FungiВ мире существует приблизительно сто тысяч разновидностей грибов, которые отличаются по распространению и внешнему виду. Среди видов грибов присутствуют как микроскопические организмы, так и организмы, имеющие гигантские размеры. В составе тела дрожжевого гриба имеется всего одна клетка микроскопического размера, а у гриба трутовика присутствует мицелий, который пронизывает ствол дерева от самого основания до вершины, и таким образом он создает сложно устроенные многолетние грибы огромных размеров. Грибы могут жить от пары дней до многих десятков лет. Мицелий очень долговечен и этим можно объяснить ежегодные находки плодовых тел грибов в одних и тех же местах.

Грибы распространяются в самых разных географических зонах земного шара; на полях, в лесах, в воде и почве, а также на стенах домов, в организмах животных и растений.

Грибы являются гетеротрофными организмами, имеющие абсорбтивный тип питания. Внеклеточное переваривание происходит за счет ферментов выделяемых наружу. Это обеспечивает им поглощение всем телом питательных веществ с помощью осмоса. Концами гиф секретируются ферменты, которые помогают расщеплению крахмала и белков до глюкозы и аминокислот соответственно, затем они всасываются самими гифами. Продукты внеклеточного переваривание, которые могут растворяться транспортируются в иные участки мицелия. Глюкоза задействуется в дыхательных процессах, а аминокислоты используются в процессах роста. Если глюкоза в избытке, то она превращается в жир и гликоген, а если же в избытке аминокислоты, то они преобразуются в гранулы запасных белков.

Грибы являются аэробами, и лишь некоторые из них, такие как дрожжи, могут создавать энергию в процессах брожения. Одни виды грибов располагаются на останках мертвых клеток животных и растений – их называют сапротрофами, другие являются паразитами и питаются за счет живых организмов, третьи являются симбионтами и принимают активное участие в создании двух очень важных симбиозов – лишайников и микоризы. Грибы отдают предпочтение использование растительным и субстратам. Потребности некоторых из них являются очень малыми. Например, некоторые из нах могут поселяться в топливе для реактивных самолетов, также они могут приводить в негодность электрические приборы и радиостанции. Для всех видов грибов нужна влага и тепло, наилучшая температура для них – 20…25 °С. Для выращивания грибов свет не нужен.

Доказано, что у сапротрофных грибов обычно больший набор ферментов, за счет этого они могут расселяться на самых разнообразных субстратах, а затем делать их своим источником питания. Некоторые из сапротрофных могут вырабатывать до двадцати ферментов, состав которых обычно меняется в зависимости от субстрата. Грибы паразиты имеют небольшое число ферментов и спокойно поражают только лишь некоторые виды животных и растений, а иногда только отдельные их сорта. Такое соответствие грибов только определенным видам субстратов в терминологии называется специализацией.

Также в видах грибов присутствуют факультативные и обязательные (облигатные) паразиты.

Облигатными паразитами являются головневые, мучнеросные и ржавчинные грибы, они имеют узкую специализацию и малый круг хозяев, потому как требуют специфические питательные вещества. В растения гифы гриба могут попадать через раны, устьица или непосредственно через эпидерму и кутикулу. В этих местах гифы, ветвятся и продвигаются по межклетникам или же начинают выделять ферменты пектиназы, вследствие чего происходит разрушение межклеточного вещества, которое прокладывает дорогу для гриба через ткани растения. Для того чтобы грибы могли проникать в живые клетки растений и поглощать из них пищу, на гифах появляются присоски – гаустории, которые безвредно проникают в клетку, не разрушая даже плазмалемму. Продолжительность жизни паразита напрямую зависит от жизни хозяина. Циклы развития паразитов строго согласованы с жизнедеятельностью хозяина. К тому времени как хозяин умрет гриб успеет сформировать устойчивые споры, способные пережить зиму.

Факультативными (или необязательными) паразитами называют сапротрофы, которые только на время могут переходить к паразитическому образу жизни. В отличии от облигатных они чаще всего вызывают смерть хозяина, после чего начинают сапротрофную жизнь на мертвых останках. Такие организмы не образуют гаусторий, а при помощи пектиназ разрушается ткань растений, которая превращается в кашу из раздельных клеток, часто называющейся мягкой гнилью, при помощи целлюлазы  они могут растворять клеточные стенки, а затем поглощать внутренность клетки. Необязательные паразиты не являются такими же узкоспециализированными как обязательные. Например, фитофтора является картофельным грибом, но может поражать и множество других растений семейства пасленовых.

У грибов происходит тесный симбиоз с высшими растениями, они образуют грибокорень (микоризу). Грибы разлагают органические соединения растений почвы, которые недоступны растениям и таким образом обеспечивают растения фосфором, соединениями азота, также грибы вырабатывают витаминоподобные вещества, которые являются активаторами роста для растений. Сами же грибы из растений добывают себе углеводы прямо из корня растения. Если будет отсутствовать микориза, то без них будет плохой рост всходов многочисленных лесных деревьев, семена некоторых растений (к примеру, орхидных) без микоризы не прорастают вообще. Микоризу разделяют на эндо- и эктотрофную. Эндотрофная микориза присутствует у восьмидесяти процентов сосудистых растений. Грибные гифы могут проникать во внутреннюю часть клеток корня, где они начинают ветвиться или образовать головчатые вздутия. Эндомикориза создается из микроскопических грибов зигомицетов и дейтеромицетов, которых меньше ста видов. То есть взаимоотношения таких симбионтов не следует строгой специфике. Эктотрофная микориза чаще всего создается базидиальными грибами или изредка сумчатыми грибами в соединении с кустарниками и деревьями. На северных или верхних границах леса эктомикориза создается чаще, чем и повышает устойчивость растений к не очень благоприятным условиям. На сегодняшний день известно около пяти тысяч видов эктомикоризных грибов.



Источник изображения: Clearly Ambiguous


Рекомендуем к прочтению



Другие статьи рубрики "Отдел Грибы":

Здесь вы можете написать отзыв

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля