Риоджазавр – это животное крепкого телосложения, у которого массивные ногти и большое тело, и при этом передние конечности зверя были довольно короткими. И поэтому голова зверя находилась непосредственно близко к земле. Это давало динозавру возможность ощипывать растения, которые росли низко. Также из-за своей длинной и гибкой шее данный вид динозавров мог дотянуться до высокорастущих веток деревьев и искать более разнообразную и притягательную для него пищу.
Некоторые из палеонтологов полагают, что удлиненные шеи зауроподов, на примере риоджазавров, возникли у данного вида в ходе эволюции, чтоб животные смогли достать себе питание в условиях, когда пищевые запасы уменьшаются, так как во второй половине триасового периода растительный мир немного потерял в своем количестве. В тот час, когда растений, растущих на земной поверхности, ставало все меньше и меньше, у травоядных животных, у которых в числе преимуществ была длинная шея, могли дотянуться к веткам деревьев, растущим высоко, на вершинах деревьев.
У первых найденных риоджазавров-скелетов отсутствовали головы, и вместе с остатками тел часто отыскивали зазубренные зубы. И вот поэтому многие ученые стали считать, что эти риоджазавры были плотоядными динозаврами. Но позже стало известно, что эти личности были из представителей травоядных животных, размерами со слонов. А заостренные зубы, скорее всего, принадлежали хищным динозаврам, которые во время съедания погибших животных теряли их.
У таких видов динозавров, как риоджазавр, у которых были длинные шеи и маленькие головы, вес шеи был невелик, чтобы легко можно было удерживать голову высоко, не прилаживая особых усилий. Поэтому Риоджазавр один из первых видов динозавров, у которых были полые кости шеи.
Отличием от прочих прозауроподов, у риоджазавра было то, что они, скорее всего, не были способны подниматься на задние лапы. Большой вес крепких животных и был причиной того, что они не отрывали передние конечности от поверхности земли.
