ГлавнаяЧеловек с планеты ЗемляТеория ДарвинаЧеловек разумныйЭтнос и нация → Флаг на бедрах

Флаг на бедрах

14 Июнь 2013

День рождения своего национального поэта Роберта Бёрнса шотландцы празднуют 25 января. На праздничный ужин подаётся сложное блюдо хаггис из смеси рубленой бараньей печени, сердца и лёгких, овсяной муки и жареного лука; этим фаршем набивают бараньи кишки, а потом варят. Перед поваром, который торжественно вносит блюдо и ставит на стол, идёт волынщик. Одет он в шотландский национальный костюм – килт и плед, длинный кусок толстой шерстяной материи, перекинутый через плечо. Волынщику преподносят виски в серебряном квейхе – особом шотландском кубке. После поедания хаггиса все продолжают пить виски, читают стихи Бёрнса, например «Оду хаггису», и поют балладу Auld Lang Syne («Старое доброе время»). В ней есть и такие слова: «Флаг на бёдрах, и о гербе своём мы помним. За головами южных королей идём вперёд, быстрей, быстрей». «Флаг на бёдрах» – клановый килт, а южные короли – конечно, всякие там английские Генрихи, Яковы и Эдуарды.

Шон Коннери – гордый шотландец, поэтому он гордо носит килт. По самой известной своей кинороли он – британский суперагент Джеймс Бонд, а в жизни – лидер Шотландской национальной партии, которая выступает за отделение Шотландии от Великобритании.

Пол Маккартни имеет ирландские корни. Дело в том, что в XIX в. многие ирландцы переселились в Шотландию. Одним из самых больших городов, созданных переселенцами, стал Ливерпуль. И ирландская фамилия MacCarti превратилась в McCartni. И Джон Леннон тоже ирландец. В переводе с ирландского «леаннан» означает «любимец». Другие знаменитые ирландцы – Кеннеди и Рейган, потомки членов кланов О’Кеннеди и О’Рейган. Но ни Пол Маккартни, ни Кеннеди, ни Рейган килта никогда не надевали…

В магазинах Шотландии хаггис можно купить в любое время года. Наиболее дешевый вариант фаршируется не в овечьем желудке, а в искусственной оболочке, либо продается в банках. Его без труда можно разогреть в микроволновой печи.




Рекомендуем к прочтению



Здесь вы можете написать отзыв

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля